En İyi Lezzetler

  Türk Mutfağı Şeflerinden Yılbaşına Özel Nefis Tarifler... Türk mutfağında ve gastronomi dünyasında Yeni yıl kutlamaları için hazırlıklar şimdiden başladı. Kovid-19 pandemisi nedeniyle bu yıl evde yılbaşı kutlamaları her zamankinden daha fazla öne çıkacak. Bu kutlamaların olmazsa olmazlarından birisi de kuşkusuz en iyi lezzetlerin ve eşsiz tatların buluşacağı yılbaşı sofraları olacak. Geleneksel  Türk Mutfağı Şefleri  ‘de Pandemi kapsamında alınan önlemler sebebiyle 2021 yılına evde yapılacak kutlamalarla “merhaba” denecek. Tadına doyulmayan lezzetlerle taçlanacak  yılbaşı sofraları  her yıl olduğu gibi bu yıl da unutulmaz anların başrolü olacak. Pandemi sürecinde ikinci bir dalga ile birlikte Yeni yasaklarında gelmesi ile birlikte restoranlar kapandı. Ama evlere yemek servisi devam ediyor. Korona virüsün günlük yasama etkileri her gün biraz daha olumsuz yönde çoğalırken ve 2020 yılının sonuna yaklaşırken yeni yıl kutlamaları için hazırlıklar da şimdiden başlad...

  Mastava Nasıl Yapılır? “Dr. Öğr. Üyesi Yılmaz Seçim” Mastava nedir? En eski nefis yemeklerden Mastava nasıl yapılır? Bu güne kadar evinizde şeflerin özel yemek tariflerinden Mastava yaptınız mı?  Geleneksel  Türk mutfağı şefleri nin çabaları ile  Türk mutfağı yemek arşivi nden unutulmaya yüz tutmuş yemekleri gün yüzüne çıkarma çabalarını saygı ile karşılıyoruz.  İşte Sizlere "Dr. Öğr. Üyesi şef Yılmaz Seçim"in kaleminden Mastava tarifi; En Eski Yemeklerden Mastava Nasıl Yapılır ? “Dr. Öğr. Üyesi Yılmaz Seçim” En İyi  Yemek Tarifleri nden Mastava İçin Kullanılan Malzemeler Nelerdir? *     500 G Dana Eti  *     4 Patates *     2 Havuç -2 Soğan *     2 Yeşil Biber  *     2 Domates *     1 Veya 2 Diş Sarımsak  *     1 Su Bardağı Pirinç *     1 Yemek Kaşığı Tepeleme Salça  *     Tuz Ve Kimyon Şeflerin Özel Y...

En İyi Lezzetlerden Tikka Masala Nasıl Yapılır? Uluslararası mutfaklardan Hint mutfağında Tikka Masala nasıl yapılır? En iyi tavuk yemeklerinden Tikka masala yapabilmek için hangi malzemeler gereklidir?  Peki bu güne kadar evde Tikka Masala yapmayı denizdiniz mi?  En iyi lezzetlerden Tikka Masala ismini size yabancı geliyor mu? Türk aşçı haberleri olarak sizler dünyada en iyi lezzetler kategorimizde ilk defa Tikka Masala yemeğinin tarifini sunuyoruz. Tikka Masala, Hint mutfağına ait aynı zamanda  “Soslu Tavuk” adıyla da bilinen bir yemektir.  Bol baharatı ile birlikte yumuşak tavuk etinin bütünleşmesi sonrasında enfes bir tavuk yemeği oluyor.  Tikka Masala ‘nın Püf noktaları nelerdir? İşte Tikka Masala yapılışı… Tikka Masala Yemeğinin  Püf Noktası Nelerdir ? Tavukları terbiye ettikten sonra, buzdolabında ne kadar uzun süre bekletirseniz; aroması o kadar daha yoğun ve o kadar lezzetli olur. Tikka Masala yanına yapılan pilavda kullan...